Frisch, leicht und ab August wieder in unserem Genuss-Menü
Das "Sauerland Genuss Menü"
Abwechslungsreiche, kreative und leckere Gerichte aus heimischen Zutaten. Auch geeignet als Geburtstagsgeschenk, romantisches Candle-Light-Dinner oder als Gruppenmenü für einen besonderen Tag.
Dinnertermine
Frisch, lecker und mit sauerländer Produkten zubereitet!
3 Gang-Menü 39,50€ p.P.
4 Gang-Menü 51,50€ p.P.
5 Gang-Menü 69,50€ p.P.
Weinreise zum Menü:
14,00€ p.P. / 18,00€ p.P. / 21,00€ p.P.
Wir servieren zu jedem Genuss Menü ein Glas Prosecco und eine kleine Auswahl Fingerfood.
Anmeldung: Telefonisch unter Tel. 02905774 oder per E-Mail über unser Kontaktformular (bitte mindestens 5 Tage im Voraus reservieren).
April: 5-Gang Ostermenü 11.04.2020
Zweierlei von der Wachtel
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Überbackenes Zwiebelsüppchen mit kleinem Häppchen
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Valmetaler Goldforelle unter der Brot-Kräuter-Kruste mit Rahmwirsing und Risotto
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Gebratene Lammkrone mit Rosmarinkartoffeln, Zwiebelmarmelade firschem Gemüse und Lammjus
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Zweierlei von der Orange und Schokoladenmousse
Oktober: Herzhafter Herbst 17.10.2020
Karamellisierter Ziegenkäse auf Rucolasalat mit Birnen und Gorgonzola
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Cremige Kartoffel-Trüffelsuppe
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Hasenfilet auf zweierlei Linsen, Kürbis und Roter Beete
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Hirschrücken im Brotmantel mit Mangold-Quiche und Haselnuss-Schupfnudeln
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Zwetschkenröster mit süßen Pfannkuchen
